Bakasanri

바카산리'는 아이즈 지방의 기타카타·사카시타 지역의 여러 양조장이 협력하여 빚는 프로젝트 브랜드입니다.
브랜드 이름은 아이즈사카시타마치가 기타카타, 아이즈와카마쓰, 야나이즈 같은 요충지까지 모두 '산리(약 12km)' 거리에 있는 교통의 거점이었던 것에서 유래했습니다. 이러한 지역성을 상징하는 이름을 내걸고 아이즈 전체의 양조 문화를 구현하고 있습니다.
이이데 산계의 부드러운 복류수로 빚어낸 그 맛은 쌀의 부드러운 감칠맛과 깔끔한 끝맛이 조화된 아이즈다운 품격 있는 식중주입니다. 지역 요리인 말고기 육회나 산초 절임과도 궁합이 뛰어나며, 지역의 유대를 전하는 한 잔입니다.