Sankan Shuzo

A Sankan Shuzo é uma destilaria localizada em Kojima Shimo-no-cho, na cidade de Kurashiki, prefeitura de Okayama, aproveitando o clima de uma cidade portuária voltada para o Mar Interior de Seto e a água subterrânea do sistema do rio Takahashi.
Utilizando arroz Omachi cultivado em Okayama e herdando as técnicas tradicionais dos Bitchu Toji, também participam de iniciativas inovadoras como membros do Okayama ZARU, um grupo de jovens donos de destilarias.
As marcas principais "Waita" e "Sankan" são apreciadas como marcas que expressam respectivamente a história regional e a mais alta qualidade.