三冠酒造は岡山県倉敷市児島下の町に位置する酒造で、瀬戸内海に面した港町の風土と高梁川水系の地下水を活かした酒造りを実践しています。
岡山県産の酒造好適米「雄町米」を使用し、備中杜氏の伝統技術を継承しながら、岡山ZARU（若手蔵元グループ）の一員として革新的な取り組みにも参加しています。
代表銘柄「和井田」と「三冠」は、それぞれ地域の歴史と最高の品質を表現した銘柄として親しまれています。