Marcas

"Hizen Kuragokoro" é uma marca representativa da Yano Shuzo, nascida quando a vinícola fez sua "Declaração de Saquê Junmai". Implica "entregar o coração da vinícola" e é caracterizada por um sabor refrescante e leve e adequação como um saquê para acompanhar refeições que realça o sabor da comida. Combina perfeitamente com uma ampla gama de cozinhas, sejam japonesas, ocidentais ou chinesas.

"Nogomi JOKER" é uma série que persegue um novo sabor que não está preso à estrutura do saquê convencional.

"Nogomi" é uma marca produzida com o conceito de valorizar as refeições, o saquê e as conexões entre as pessoas, tornando-a perfeita como um saquê para acompanhar refeições. Tem um umami de arroz sólido que é doce, mas não pesado, e combina bem com a culinária de sabor rico de Saga. Contém o pensamento de "saquê criado com cuidado como uma criança preciosa", e tem um sabor que você nunca se cansa e pode desfrutar por muito tempo.

"Léger" significa "leve" em francês e, como o nome sugere, é um novo saquê que atinge uma sensação leve na boca com baixo teor alcoólico. Fácil para iniciantes em saquê e mulheres beberem, persegue uma leveza que pode ser apreciada casualmente com as refeições.

"Sachihime" é uma marca auspiciosa que foi adotada como o saquê sagrado para o Santuário Yutoku Inari. Seu saquê Junmai Especial, produzido com 100% de Yamada Nishiki cultivado na província de Saga, tem um sabor seco refrescante com um umami suave e um belo final. O Junmai Ginjo "DEAR MY PRINCESS" tem um aroma frutado e um sabor levemente doce, tornando-o adequado para ser apreciado em uma taça de vinho, e é popular entre mulheres e pessoas no exterior.

"Mitsutake" é uma marca de saquê representativa que leva o nome da empresa Mitsutake Shuzojo. Através da produção de saquê que funde tradição e inovação, apresenta um sabor que combina o umami do arroz com uma boa nitidez.

"Hanasuiren" é uma marca nomeada com a imagem de uma deslumbrante flor de lótus florescendo na superfície da água. Como o nome sugere, visa um aroma elegante e deslumbrante e um sabor límpido.

"Fukutokukaiun" é, como o nome sugere, uma marca auspiciosa que deseja boa sorte e melhor sorte. É popular como um saquê que convida à felicidade, tornando-o agradável como saquê comemorativo ou presente.

"Kinpa" é uma das marcas tradicionais que a Mitsutake Shuzojo preza desde a sua fundação. Caracterizada por um aroma suave e um sabor calmo, continua a ser amada localmente como um saquê básico que acompanha as bebidas noturnas diárias.

"Fukuchiyo" é uma marca tradicional que a Fukuchiyo Shuzo protege há muitos anos.

"Nabeshima" é uma marca estrela que lidera a província de Saga. Caracterizada pela doçura gorda inerente ao arroz, um aroma deslumbrante e uma sensação fresca na boca, seu aroma elegante, doçura e sabor límpido cativam os fãs de saquê nacional e internacionalmente. Com o lema de "Saquê natural que estimula suavemente os cinco sentidos e penetra no corpo", alcança um equilíbrio requintado e sabor profundo. Como indicado por sua história de ganhar o IWC Champion Sake, orgulha-se de qualidade de classe mundial.

"Kiku Osho" é uma marca tradicional que a Minematsu Shuzojo protege há muitos anos.

"Hizen Hamashuku" é uma marca criada com a imagem da histórica Hizen Hamashuku Brewery Street, incorporando uma sensibilidade mais moderna.

"Masukame" é uma marca da Suitou Shuzojo com um nome auspicioso que deseja longevidade e prosperidade. Existem saquês envelhecidos a longo prazo, amadurecidos por mais de 15 anos, e sua profundidade e sabor únicos às vezes são comparados ao vinho Shaoxing.

"Nipponichi" é conhecida como outra marca da Gochouda Shuzo.

"Azumaichi" é a marca representativa da Gochouda Shuzo, nomeada com o objetivo de ser o "Saquê Número Um no Oriente". Usando arroz Yamada Nishiki de alta qualidade cultivado pela própria empresa e fermentando-o lentamente a baixas temperaturas, realça o umami do arroz e um aroma suave. Tem um bom equilíbrio de acidez, doçura e amargor, tornando-o ideal como um saquê para acompanhar refeições que realça o sabor da comida.

"Azumacho" é uma marca histórica nomeada pelo Primeiro Ministro Takashi Hara como "digno do Rei do Oriente". Seu sabor tradicional, que dizem ter fascinado o General MacArthur do GHQ, é criado produzindo cuidadosamente arroz cultivado localmente na província de Saga usando o método de produção em três etapas. É um saquê famoso do qual Ureshino se orgulha, amado por muitas grandes figuras.

"Shirakiku" é outra marca produzida pela Setou Shuzo.

"Manrei" é uma marca revivida pela paixão e habilidade do jovem proprietário-cervejeiro. Produzida cuidadosamente inteiramente à mão, é uma marca talentosa que ganhou inúmeros prêmios desde o primeiro ano de seu renascimento. Apresenta um sabor bem equilibrado nutrido pela natureza e água de Ochi.

"Miraikyo" é uma marca nomeada com o desejo de ser um saquê que ecoa no futuro.