Marcas

"Akakabe" é uma marca tradicional herdada da antiga Akakabe Shuzo. Diz-se que seu nome se origina das paredes vermelhas que eram características da vinícola. Apresenta uma riqueza firme e umami, mas com um final afiado. Continua a proteger um sabor nostálgico, mas que não desbota, que impressiona os fãs do passado.

"Fuyo" é um nome de marca venerável que já foi usado por várias vinícolas de saquê. Na Yamato Shuzo, é produzido visando um sabor belo e delicado digno de seu nome. Apresenta um aroma elegante e uma sensação suave na boca, finalizado em uma qualidade de saquê refinada que dá conforto ao bebedor.

"Nagomi" é uma marca que expressa um sabor suave e harmonioso, assim como seu nome sugere. Enfatizando o equilíbrio com as refeições, existe como um grande ator coadjuvante que realça o sabor da culinária sem ser muito assertivo. Sua qualidade de saquê quente que envolve suavemente momentos de reunião com família e amigos é atraente.

"Mikuniyama" é uma marca criada com a imagem da majestosa cordilheira na região onde a vinícola está localizada. Um aroma refrescante que faz você sentir a natureza das montanhas e o umami que sente as bênçãos da terra sólida coexistem. É uma garrafa de grande escala que você quer provar enquanto pensa na natureza majestosa.

"Haru no Umi" é uma marca que expressa a cena calma e idílica do mar da primavera. Apresenta um sabor suave e quente, como a primavera que visita após superar a severidade do inverno. A doçura e o aroma gentis que se espalham quando colocados na boca são ideais para celebrações e passeios de primavera.

"Balloon Pack" é um produto com uma forma de embalagem única e amigável, como o nome sugere. Desenvolvido como um saquê diário que pode ser apreciado casualmente, a conveniência de transporte e armazenamento também é considerada. O sabor que pode ser bebido sem afetação é útil em várias cenas, como ao ar livre e encontros casuais.

"Gyoen" é a marca representativa da Yoshitake Shuzojo. O nome implica "saquê que colore o banquete", e é familiar como uma garrafa que adiciona graça a celebrações e encontros divertidos. O sabor, cuidadosamente produzido com métodos tradicionais, é fácil de combinar com qualquer prato, e sua acessibilidade que não escolhe o bebedor é atraente.

"Kihotsuru" é uma marca nomeada com a imagem de um grou dançando no Monte Kiyama. Apegando-se ao arroz e à água nutridos pela rica natureza local de Kiyama, mantém a produção em pequenos lotes com cuidadosa produção manual. O equilíbrio entre a nitidez refrescante e o aroma gordo é requintado, fascinando os bebedores com uma ampla linha, desde o saquê Junmai super seco até o lindo saquê Ginjo.

"Wasurenagusa" é outra marca produzida pela Kiyama Shoten. Como a linguagem das flores do miosótis (Wasurenagusa) "não me esqueça" e "amor verdadeiro", é produzido visando um sabor que permanece no coração. É um saquê emotivo que faz você sentir uma força sólida no núcleo dentro de uma sensação delicada e suave na boca.

"Toranoko" é um saquê local nutrido em Ureshino, uma cidade de chá e fontes termais. Produzido em um ambiente abençoado com recursos regionais de Ureshino Onsen e Chá Ureshino, tem sido familiar como uma lembrança da cidade de fontes termais por muitos anos. Apresenta um sabor gordo que faz uso do umami do arroz e uma qualidade de saquê profunda que pode ser apreciada tanto quente quanto fria. Combina bem com ingredientes locais, especialmente tofu cozido em água termal e frutos do mar, e é uma marca que se aninha perto da cultura alimentar de Ureshino.

"Munemasa" é uma marca de saquê produzida com a famosa água de Arita e arroz cultivado na província de Saga. Oferece uma linha diversificada de Daiginjo a saquê Junmai, apresentando uma sensação refrescante na boca e sabor bem equilibrado único para a produção com água ultra-suave. Como provado por prêmios consecutivos em concursos internacionais recentes, orgulha-se de uma qualidade altamente avaliada em todo o mundo.

"Takasago" é a marca principal da Koyanagi Shuzo, herdando as tradições de Ogi. Enquanto preza e protege o sabor que tem sido amado pelos locais ao longo de sua longa história, também desafia a nova produção de saquê adaptada às mudanças dos tempos. Caracterizado por um aroma gordo e sabor profundo, é um saquê de mente aberta que acompanha tanto ocasiões especiais quanto bebidas noturnas diárias.

"Tenzan" é a marca principal herdando a tradição desde a fundação da Tenzan Shuzo. Como a água subterrânea de Tenzan usada para a produção é água dura rica em minerais, tem sido familiar como um "saquê de homem" seco e afiado entre os saquês de Saga, que são frequentemente considerados doces. Enquanto permite que você sinta firmemente o umami do arroz, apresenta um sabor residual refrescante que você nunca se cansa de beber.

"Ichijitsu Senshu" é uma marca infundida com sentimentos de impaciência e desejos sinceros. Visa um sabor delicado e profundo que se aninha perto do coração esperando um reencontro com um ente querido ou um momento especial. É uma garrafa com um final longo que faz você querer prová-la lentamente ao longo do tempo.

"Shichida" é uma marca de saquê Junmai lançada pelo produtor da 6ª geração Kensuke Shichida, levando seu próprio sobrenome. Com o tema de maximizar o umami do arroz cultivado localmente em Ogi, busca um sabor que se adapte às mesas de jantar modernas. Um aroma suave e elegante, impacto no momento em que você o coloca na boca e boa nitidez coexistem, criando um sabor atraente que faz você querer beber outro copo.

"Hotaruyoi" é uma marca nomeada em homenagem aos vaga-lumes Genji que dançam ao redor da "Cachoeira Kiyomizu" do Rio Gion fluindo perto da vinícola. Como vaga-lumes emitindo luz fantástica nas noites de início de verão, apresenta um sabor suave e emocional. Quando bebido gelado, sua sensação refrescante e sabor delicado se destacam ainda mais.

"Hitenzan" é uma marca criada com a imagem da figura majestosa do Monte Tenzan, um pico famoso em Saga. Uma presença sólida como uma montanha e um sabor edificante em direção ao céu coexistem. Combinando força e elegância, tem uma dignidade adequada para um copo em um dia especial.

"Iwanokura" é uma marca que expressa o clima do distrito de Iwakura, onde a Tenzan Shuzo está localizada. Imagina a robustez de um armazém de pedra e a maturidade do saquê nutrido lá. Um aroma calmo e um sabor profundo que permeia lentamente trazem um tempo de paz ao bebedor.

"Koueigiku" é um saquê da nova era produzido por uma vinícola revivida em Ogi. Com uma linha de produtos centrada em Muroka Nama Genshu (saquê não filtrado, não pasteurizado e não diluído), apresenta uma sensação de frescor denso, acidez frutada e uma nitidez limpa. Busca um sabor moderno e sofisticado que traça uma linha da imagem convencional do saquê de Saga. Enfatizando a compatibilidade com a culinária como um saquê para ser bebido durante as refeições, visa uma qualidade de saquê que se aninha perto de várias cenas de jantar.

"Chiyosuzume" é uma marca que já foi fabricada pela Chiyosuzume Shuzo.