Yamagata Masamune

Yamagata Masamune é a alma da Mitobe Shuzo, uma marca onde um final de boca afiado como uma espada harmoniza com um profundo umami.
Produzido com arroz de saquê meticulosamente cultivado pelos próprios e a potente água dura do sistema montanhoso Ou, visa ser o "saquê definitivo para acompanhar a comida" que maximiza os sabores de uma refeição.
O sabor meticuloso alcançado através da prensagem tradicional Ki-bune oferece novas descobertas a cada gole, tornando-o um tesouro de Yamagata altamente aclamado por gourmets em todo o mundo.