Bokusui

"Bokusui" é uma marca nomeada em homenagem ao poeta Wakayama Bokusui, que amava saquê profundamente.
Há uma anedota de que Bokusui realmente visitou a cervejaria e elogiou seu saquê.
O saquê produzido com a produção tradicional de Kimoto é rico e encorpado, demonstrando seu verdadeiro valor quando aquecido.