ポンシュ
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Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
O caminho mais simples para aproveitar o sake por mais tempo, sem perder o prazer, é beber água junto com ele. No Japão, essa água é chamada de yawaragi-mizu (água que "suaviza" a bebida). Basta molhar a boca entre um gole e outro para que o ritmo do consumo fique mais lento e a experiência, mais...