Oimatsu Shuzo

오이마쓰 주조는 히타시 오쓰루마치에 위치한 유서 깊은 양조장으로, 지쿠고강 상류 지역의 풍요로운 자연환경 속에서 술을 빚고 있습니다.
히타 분지의 맑고 깨끗한 물과 엄선된 원료미를 사용하며, 전통적인 제법을 지키면서 시대에 맞는 새로운 맛도 추구하고 있습니다.
히타 삼나무 산지로 유명한 지역성을 살려, 히타 삼나무를 활용한 특별한 상품 전개 등 지역의 특색을 살린 양조가 특징입니다.
소규모이지만 정성스러운 수작업을 고집하며, 품질 중시의 양조를 관철하고 있습니다.