야마니 와타나베는 오타루시 야나가와 거리에 위치했던 노포 양조 및 판매 회사입니다.
메이지 시대에 창업하여 오타루 개척의 역사와 함께 발전해 왔습니다.
'키타타카라', '쿠마코로리', '셋츄카', '오타루노히토' 등의 브랜드를 제조했으며, 특히 드라이한 맛에 중점을 둔 술의 품질이 특징이었습니다.
본사 점포는 역사적 건조물로서 오타루시에서 지정되었으며, 오타루의 양조 문화를 전하는 중요한 유산입니다.
현재는 양조 사업을 중단한 상태입니다.