Choryo Sake Brewery

쵸료 주조는 나라현 키타카츠라기군 코료초에 위치하며, 1963년에 창업한 양조장입니다.
창업자 이이다 테이이치 씨가 "양질의 타루자케(통술)를 간편하게 즐겨 주었으면 한다"라는 생각에서, 일본 최초의 병타입 타루자케 "요시노스기의 타루자케"를 1964년에 발매하여, 타루자케 문화의 보급에 공헌했습니다.
콘고산을 북쪽에, 요시노의 산들을 남쪽에 바라보는 나라 분지에 위치하여, 풍부한 자연환경의 혜택을 받은 입지에서 술을 빚고 있습니다. 전통을 지키면서도 새로운 도전을 계속하는 자세가 특징으로, 2022년에는 본사 옆에 "쵸료 브루 파크"를 개원하여, 일본술이나 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 교류의 장을 제공하고 있습니다.
품질 제일주의를 관철하며, 다양한 브랜드를 전개함으로써, 폭넓은 층의 일본술 팬에게 사랑받는 양조장으로서 성장을 계속하고 있습니다.