Shihaizakura Shuzo
賜杯桜酒造
しはいざくらしゅぞう
| 이름 | Shihaizakura Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 賜杯桜酒造 |
| 히라가나 | しはいざくらしゅぞう |
| 주소 | 茨城県 取手市 和田1010 |
| 전화번호 | 0297-85-8224 |
| 팩스 | 0297-85-8257 |
시하이자쿠라 주조(Shihaizakura Shuzo)는 쇼와(Showa) 초기 창업하여, 도리데시(Toride) 와다(Wada)에 양조장을 두고 있습니다. 「시하이자쿠라(Shihaizakura)」라는 술 이름은 오즈모(Grand Sumo) 우승 역사에게 수여되는 천황배(Shihai)와 일본을 대표하는 꽃인 벚꽃(Sakura)에서 유래하여 명명되었으며, 승부의 길조를 비는 의미가 담겨 있습니다.
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시하이자쿠라 주조(Shihaizakura Shuzo)는 쇼와(Showa) 초기 창업하여, 도리데시(Toride) 와다(Wada)에 양조장을 두고 있습니다. 「시하이자쿠라(Shihaizakura)」라는 술 이름은 오즈모(Grand Sumo) 우승 역사에게 수여되는 천황배(Shihai)와 일본을 대표하는 꽃인 벚꽃(Sakura)에서 유래하여 명명되었으며, 승부의 길조를 비는 의미가 담겨 있습니다.
도네강(Tone River)의 풍부한 복류수와 엄선된 양질의 쌀을 사용하여, 마셔도 질리지 않는 담려하고 감칠맛 나는(tanrei umakuchi) 주질이 특징입니다. 당류 무첨가로 깔끔한 뒷맛이 매력적이며, 지역 도리데시를 중심으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 지역에 뿌리내린 제조법을 지키며, 지역 식문화와 조화를 이루는 일본주를 계속 빚고 있습니다.
수도권 근교인 도리데시의 입지를 살리면서, 전통적인 주조 기술을 계승하여 많은 사람들에게 사랑받는 술 빚기에 매진하고 있습니다.
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