Ohira Shuzo

오히라 주조(大平酒造)는 1869년(메이지 2년)에 창업하여 도치기현 도치기시 오히라마치에 위치한 역사 깊은 양조장입니다. 벚꽃의 명소로 알려진 오히라산 기슭에 자리 잡은 유일한 양조장으로서 150년 넘게 지역 사회와 밀착된 양조를 이어오고 있습니다.
대표 브랜드는 '코쿠류(黒龍)'로, 마시는 이가 마치 '하늘로 올라가는 듯한 유쾌한 취기'를 느낄 수 있는 술을 지향합니다.
또한 15년 이상 숙성시킨 '비장 고주(秘蔵古酒)'도 생산하고 있는데, 호박색의 광택과 고주 특유의 깊은 풍미, 독특한 맛은 사케의 깊은 세계를 보여주는 걸작으로 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.