Watanabe Shuzo Honten

와타나베 슈조 혼텐은 메이지 4년(1871년) 창업하였으며, 아부쿠마 산계기슭에 위치한 고리야마시 니시다정에서 신사의 오미키(신에게 바치는 술)를 취급하는 주류 판매점으로 시작한 역사 깊은 양조장입니다.
북국의 눈과 같은 청초함과 오노노 코마치의 아름다움을 겹쳐 만든 '유키코마치'를 대표 브랜드로 내걸고 '방순한 드라이(호준 카라쿠치)'의 길을 매진하고 있습니다. 쌀의 풍부한 감칠맛을 단단히 남기면서도 놀라울 정도로 깔끔한 드라이 맛의 품질을 추구합니다.
전통적인 수작업 양조를 고집하면서도 개성적인 아트 콜라보레이션 브랜드를 전개하는 등 성하 마을의 감성을 현대적으로 승화시키고 있습니다. 아부쿠마의 풍요로운 자연 속에서 길러진 심지 굳은 지사케를 계속해서 빚어내고 있습니다.