Buna no Tsuyu

부나노 츠유(Buna no Tsuyu, 너도밤나무의 이슬)는 무사시노 주조가 지역의 자연환경 보전과 함께 실천하는 지속 가능한 술 빚기의 상징입니다. 너도밤나무 원생림으로 둘러싸인 다락논에서 지역 농가와 함께 정성껏 재배한 주조용 쌀 '고백만석'을 사용합니다. 풍부한 녹음이 길러낸 청정한 물과 맑은 공기의 혜택을 그대로 병에 담은 듯한, 싱그러우면서도 깊이 있는 맛이 특징입니다. 지역의 풍경을 지키고 다음 세대로 이어주고자 하는 만드는 이의 순수한 마음이 한 방울 속에 '이슬'처럼 빛나고 있습니다.