Tenjo Taifu

텐죠타이후(天上大風)는 이케우라 주조의 최고봉 브랜드로, 선승 료칸이 아이들과 연날리기를 하며 놀 때 연에 썼다고 전해지는 유명한 문구에서 이름을 따왔습니다. 료칸의 자유분방한 정신과 나가오카의 맑게 갠 하늘 같은 청량감을 표현한 사케입니다.
지역산 양조용 쌀 '코시탄레이'를 40%까지 아낌없이 깎아내어 전통적인 한겨울 양조 방식으로 정성껏 빚었습니다. 화사하면서도 차분한 긴죠향과 실크처럼 매끄러운 목 넘김, 그리고 세련되고 깔끔한 맛이 특징입니다. 료칸의 시적인 세계관을 미각으로 구현한 격조 높고 아름다운 이 한 방울은 소중한 분을 위한 선물이나 특별한 순간에 어울리는 일품입니다.