Toyama
의 사케 브랜드

'오와라 무스메(Owara Musume)'는 도야마현 야쓰오정의 전통 행사 '오와라 카제노본'의 우아한 정경을 술에 담아낸 다마아사히 주조의 간판 브랜드입니다. 200년의 전통과 정성 어린 수작업으로 빚어낸 이 술은 도야마현산 쌀의 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 맑고 세련된 맛이 특징입니다. 우아한 향기와 부드러운 목넘김의 '대긴조'부터 경쾌하고 깔끔한 '본조조'까지 다채로운 라인업을 갖추고 있습니다. 야쓰오의 풍토와 축제의 정취를 구현하는 이 술은 지역 주민뿐만 아니라 축제를 찾는 많은 이들을 계속해서 매료시키고 있습니다.

'카제노본(Kaze no Bon)'은 야쓰오정의 환상적인 축제 이름을 딴 후쿠쓰루 주조의 대표 브랜드입니다. 양조용 알코올을 사용하지 않는 '준마이슈'로서의 품질을 추구하며, 쌀 본연의 부드러운 단맛과 풍부한 깊이가 특징입니다. 1981년에 탄생한 유기농 JAS 쌀 사용 준마이슈는 환경 대국 도야마의 선구자로서 현재도 건강과 환경을 소중히 여기는 이들로부터 높은 지지를 받고 있습니다. 축제 밤의 정적과 화려함을 떠올리게 하는 온화한 맛은 지역의 산진미나 집밥과도 잘 어우러져, 마시는 이의 마음에 깊은 평온을 가져다줍니다.

'요시노토모(Yoshinotomo)'는 도야마현 내 유일한 준마이슈 전문 양조장인 요시노토모 주조의 장인 정신을 상징하는 브랜드입니다. '요시(吉)'는 양조장 가문인 요시다 가문에서, '토모(友)'는 술잔을 나누는 친구를 의미하며, 사람과 사람을 잇는 온기 있는 술을 지향합니다. 양조용 알콜을 전혀 사용하지 않고 도야마현산 쌀과 다테야마 연봉의 맑은 복류수만으로 빚어낸 이 술은, 심지 있는 쌀의 감칠맛과 부드럽게 사라지는 깔끔한 드라이함이 특징입니다. 준마이슈 100% 양조장이기에 도달할 수 있는, 질리지 않는 '궁극의 일상주'로서 폭넓은 층의 사랑을 받고 있습니다.