Hokkaido
의 사케 브랜드

‘겐로쿠 비진(겐로쿠 시대의 미인)’은 고도 슈세이 아사히카와 공장의 대표적인 합성 청주 브랜드로, 홋카이도의 마트 어디에서나 볼 수 있는 인기 제품입니다. 가벼우면서도 깔끔한 맛으로 매일의 반주로 즐기기에 최적이며, 요리용 술로도 널리 사랑받는 가성비 만점의 사케입니다.

‘하나노 도모(꽃의 친구)’는 1951년 홋카이도에서 최초로 출시된 유서 깊은 합성 청주 브랜드입니다. ‘북쪽의 나다’ 아사히카와의 전통 기술로 빚어낸 신뢰의 품질을 자랑하며, 반世紀 넘는 시간 동안 홋카이도 사람들의 친근한 술 친구로 자리를 지켜왔습니다.

‘지카라 마사무네’는 원래 도요 조조의 유명 브랜드였으나 현재는 고도 슈세이에서 그 전통을 잇고 있는 합성 사케입니다. 이름처럼 ‘힘(지카라)’이 느껴지는 듬직한 맛과 일관된 품질을 자랑하며, 아사히카와의 맑은 물로 빚어낸 가성비 좋은 서민의 술입니다.

‘후게츠카(풍월가)’는 아사히카와 공장에서 제조하는 합성 청주로, 주로 대중 음식점이나 가정에서 따뜻하게 데워 마시는 용도로 인기가 높습니다. 깔끔한 맛과 뛰어난 가성비를 갖추어 평소 부담 없이 즐기기에 최적인 제품입니다.

‘하타아게’는 대설산의 맑은 지하수를 사용하여 빚어낸 고도 슈세이의 합성 청주입니다. 홋카이도 현지 원료를 고집하며, 부담 없는 가격과 깔끔하고 드라이한 맛으로 일상 식탁에서 오랫동안 사랑받아 온 실속 있는 제품입니다.

‘사무라이’는 아사히카와 공장에서 선보이는 강렬한 개성의 사케 브랜드로, 특히 ‘기타노호마레 준마이 겐슈 사무라이’ 제품이 유명합니다. 100% 홋카이도산 쌀과 대설산의 물로 빚어, 이름처럼 절도 있고 힘차며 타협하지 않는 순수한 맛을 지닌 프리미엄 사케입니다.

킷코구라는 다나카 주조가 오타루시 노부카초의 역사적 건조물에서 양조하는 브랜드입니다. 메이지 시대에 지어진 석조 창고 건물에서 술을 빚으며, 사계절 양조를 통해 일년 내내 술 빚기를 계속하고 있습니다. 킷코구라 한정 술은 은은한 긴죠향과 풍부한 보디감이 느껴지는 드라이한 준마이 긴죠 원주로, 양조장에서만 구매할 수 있는 특별한 한 병입니다. 지역에 뿌리내린 다나카 주조의 이념을 느낄 수 있는, 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 브랜드입니다.

기타미 칸기쿠는 기타미시의 노포 야마다 주조를 상징하는 핵심 브랜드입니다. ‘칸기쿠’라는 이름은 혹독한 겨울 추위 속에서도 의연하게 피어나는 국화처럼, 힘차고 아름다운 술을 지향한다는 뜻에서 붙여졌습니다. 기타미의 기후와 풍토를 반영한 깔끔하고 품격 있는 맛이 특징이며, 오호츠크 지역의 식탁에서 오랫동안 사랑받아 온 역사 깊은 로컬 사케입니다.

에이코 마슈는 홋카이도를 대표하는 신비의 호수 마슈호의 이름을 딴 브랜드입니다. 마슈호의 맑고 투명한 이미지와 영광스러운 품질을 담아냈습니다. 현재는 긴테키 주조에서 위탁 생산하며 품질을 유지하고 있으며, 오호츠크의 웅대한 자연과 풍토를 연상시키는 깨끗하고 투명한 맛이 매력입니다.

오니마루는 다나카 주조의 브랜드 중 하나입니다. 홋카이도산 쌀 100% 사용과 전량 준마이슈 양조라는 이념 아래 빚어지며 오타루의 지역 술 문화를 뒷받침하고 있습니다. 텐구산의 복류수를 사용하며 사계절 양조를 통해 연중 안정된 품질을 제공합니다. 오타루 유일의 양조장으로서 지역에 뿌리를 둔 정성스러운 술 빚기가 특징인 브랜드입니다.

논베이는 다나카 주조가 양조하는 브랜드입니다. 홋카이도산 쌀 100% 사용과 전량 준마이슈라는 방침에 따라 홋카이도산 주조 호적미를 살린 술 빚기를 하고 있습니다. 텐구산의 복류수로 빚어지며 사계절 양조를 통해 항상 신선한 일본주를 제공합니다. 친근한 브랜드 이름은 부담 없이 즐길 수 있는 준마이슈로서 지역에서 사랑받고 있습니다.

비센은 도마코마이 지역 한정 준마이슈입니다. 유후쓰군 아쓰마초산 주조 호적미 '스이세이' 100%와 도마코마이시의 물을 사용하여 지역 소재에 철저히 공을 들였습니다. 풍부한 쌀의 감칠맛과 정직한 맛을 지니고 있으며, 고향 도마코마이와 아쓰마의 풍토를 마음껏 표현하고 있습니다. 지역에서 사랑받는 밀착형 일본주로서 지역 식문화와 함께 즐겨 찾는 술입니다.