Shimazaki Unpo

「시마자키 운포」는 2014년에 폐업한 시마자키 센지 쇼텐이 빚었던 특별한 브랜드로, 에도 시대에 활약한 3대 당주 사카에야 리헤이의 화호(畵號)에서 이름을 땄습니다.
시마자키 운포는 수묵화가로서 명성이 높았으며, 그의 예술적 감성은 양조장의 술 빚기에도 깊이 반영되었습니다. 이 브랜드의 라벨에는 운포가 그린 '아유즈(은어 그림)' 등의 작품이 사용되었으며, 도치기현의 유형문화재로 지정될 만큼 높은 예술적 가치를 지니고 있습니다.
품질은 전통적인 제법에 기초한 특별 준마이슈로, 쌀의 감칠맛과 온화한 향이 특징이었습니다. 사케와 예술을 융합시킨 문화적 의의를 가진 한 병으로 사랑받아 왔습니다.