Wakanami

'와카나미'는 양조장의 간판 브랜드이며, 양조장 눈앞을 흐르는 지쿠고강(별명 지쿠시 지로)의 젊은 파도에서 이름 붙여졌습니다. 지쿠고강의 맑은 흐름과, 그곳에 비치는 젊은 에너지를 술에 담고 싶다는 마음이 담겨 있습니다.
남매를 중심으로 한 5명의 젊은 팀이 빚는 술은, 전통을 존중하면서도 새로운 감성이 더해져, 신선하고 친숙한 맛이 특징입니다. 야베강의 지하수를 사용하여, 지역 물의 혜택을 살리고 있습니다.
소규모 생산 특유의 정성스러운 수작업으로, 쌀의 감칠맛을 살린 균형 잡힌 주질을 추구하고 있습니다. 오카와 땅에서 젊은 세대가 자아내는 새로운 술 빚기의 상징입니다.