Wakasajiman

'와카사지만(Wakasajiman)'은 와카사에 대한 향토애와 자부심을 담은 독특한 준마이주입니다.
굳이 술쌀이 아닌, 후쿠이현산 식용 쌀을 긴조주와 동등한 60%까지 도정하여, 긴조 효모를 사용하여 정성껏 양조.
식용 쌀 특유의 감칠맛을 끌어내면서도, 세련된 향과 맛을 실현한, 토리하마 주조의 도전 정신이 넘치는 한 병입니다.