若狭自慢

酒米ではなく福井県の食米を吟醸酒と同じ規格の60%まで磨き、吟醸酵母を使用して仕込んだユニークな純米酒です。
若狭地方への誇りを込めた銘柄名で、食米を使いながらも吟醸仕込みの技術により、洗練された味わいを実現しています。