Fuji no Mori

「후지노모리(Fuji no Mori)」는 히라야마 슈조텐이 창업 이래 도치기현 오타와라시의 지역 술로서 정성스럽게 빚어온 대표 브랜드입니다. 그 이름에는 일본의 아름다움을 상징하는 '후지(등나무)' 꽃처럼 아름답고, 영원히 '모리(번성)'하기를 바라는 지역의 번영과 양조에 대한 성실한 염원이 담겨 있습니다.
나스노가하라의 맑은 지하수를 듬뿍 사용하고, 지역 도치기현산 주조 호적미의 개성을 살린 '정직한 맛'이 최대의 특징입니다. 온화하고 부드러운 향과 입안에 머금었을 때 퍼지는 쌀 본연의 풍부한 감칠맛이 조화를 이루어, 마셔도 질리지 않는 솔직한 주질을 구현했습니다.
화려하지는 않지만, 지역 오타와라시의 일상적인 식탁이나 지역 축제 및 경사스러운 날에 빠질 수 없는 존재로서 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 양조인의 따뜻한 열정이 전해지는, 어딘가 그리우면서도 심지가 굳은 지역과 함께하는 전통의 맛입니다.