Sorin

소린은 고테가와 슈조가 제조하는 브랜드로, 기리시탄 다이묘 오토모 소린에서 이름을 따왔습니다. 작가 노가미 야에코(이 양조장이 생가)에 의해 명명되었습니다.
원주의 알코올 도수는 19%로 높으며, 소주와 같은 농후함이 특징입니다. 버터스카치 캔디 같은 진한 단맛과 부드러운 입맛, 섬세하고 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
사케와 소주의 경계를 넘나드는 독특한 맛으로, 전통적인 옹기 저장 숙성도 특징적입니다. 온더록으로도 마시기를 권하는 혁신적인 사케입니다.