Amanoto

고전 '고사기'의 '아마노 이와토' 전설에서 유래한 이름을 딴 이 브랜드는 아사마이 주조의 철학이 응축된 순쌀술(준마이) 브랜드입니다.
양조장 근처에서 솟아나는 '비와누마 한천'을 담금물로 사용하며, 지역산 쌀의 풍부한 풍미를 최대한으로 끌어내는 전통적인 압착 방식으로 완성됩니다.
은은한 향 뒤에 펼쳐지는 힘찬 쌀의 핵심, 그리고 부드럽게 녹아드는 듯한 온화한 단맛의 조화는 일본의 식탁에 잘 어울리는 '와(和)'의 명주입니다.