Ginkai

'긴카이'는 긴카이 주조의 전통적인 브랜드로, 효노센의 맑은 물과 다지마의 풍토를 표현하고 있습니다.
소규모 양조장만의 정중한 수작업을 통해, 산의 물다운 청량감과 쌀의 감칠맛이 조화를 이룬 맛이 특징입니다.
현지 다지마를 중심으로 사랑받으며, 다지마의 식재료와의 궁합을 중시한 술 빚기가 이루어지고 있습니다.