Kawakame Shuzo
| Nom | Kawakame Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 川亀酒造 |
| Hiragana | かわかめしゅぞう |
| Adresse | 愛媛県 八幡浜市 五反田2-4-1 |
| Téléphone | 0894-22-0315 |
| Fax | 0894-22-0953 |
Kawakame Shuzo a été fondée en 1899 au centre de la ville de Yawatahama, dans un lieu nommé à l'origine « Kawakami ».
Le nom commercial « Kawakame » a été nommé d'après le nom commercial du fondateur, et aussi parce que le...
Kawakame Shuzo a été fondée en 1899 au centre de la ville de Yawatahama, dans un lieu nommé à l'origine « Kawakami ».
Le nom commercial « Kawakame » a été nommé d'après le nom commercial du fondateur, et aussi parce que les tortues vivant dans les rivières vivent longtemps et sont de bon augure. Visant un « saké qui reste dans le cœur des buveurs », le saké brassé avec sincérité par des Toji (maîtres brasseurs) qualifiés présente une gamme riche de saveurs et un goût moelleux. C'est une brasserie communautaire qui continue d'être aimée par les habitants.