Hokuan Jozo
北安醸造
ほくあんじょうぞう
| Nom | Hokuan Jozo |
|---|---|
| Nom japonais | 北安醸造 |
| Hiragana | ほくあんじょうぞう |
| Adresse | 長野県 大町市 大町2340-1 |
| Téléphone | 0261-22-0214 |
| Fax | 0261-23-4834 |
| Web | https://hokuan.co.jp |
« Hokuan Jozo » est une brasserie située dans la ville d'Omachi au pied des Alpes du Nord, fondée en 1923 (Taisho 12).
Avec « Hokuan Daikoku » comme marque représentative, ils utilisent l'eau souterraine des Alpes du Nord ...
« Hokuan Jozo » est une brasserie située dans la ville d'Omachi au pied des Alpes du Nord, fondée en 1923 (Taisho 12).
Avec « Hokuan Daikoku » comme marque représentative, ils utilisent l'eau souterraine des Alpes du Nord (eau super douce) et le riz à saké « Hitogochi » cultivé par les brasseurs.
Ils poursuivent le brassage du saké « Umakuchi » (goût riche) qui fait ressortir la saveur et la douceur originales du riz, a une texture fine et dont on ne se lasse jamais de boire.
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