北安醸造
| 名称 | Hokuan Jozo |
|---|---|
| 日文名称 | 北安醸造 |
| 平假名 | ほくあんじょうぞう |
| 地址 | 長野県 大町市 大町2340-1 |
| 电话 | 0261-22-0214 |
| 传真 | 0261-23-4834 |
| 网站 | https://hokuan.co.jp |
“北安酿造（Hokuan Jozo）”是创业于1923年（大正12年）、位于北阿尔卑斯山麓、大町市的酒厂。
以“北安大国”为代表品牌，使用北阿尔卑斯的伏流水（超软水）和酿酒人培育的酒米“人心地”等。
追求引出米原本的鲜味和甜味、细腻且喝不腻的“鲜味”酿酒。
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