Chiyomusubi Shuzo
| Nom | Chiyomusubi Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 千代むすび酒造 |
| Hiragana | ちよむすびしゅぞう |
| Adresse | 鳥取県 境港市 大正町131 |
| Téléphone | 0859-42-3191 |
| Fax | 0859-42-3515 |
| Web | http://www.chiyomusubi.co.jp |
Chiyomusubi Shuzo, fondée en 1865 (Keio 1), possède une brasserie face à la route Mizuki Shigeru.
Avec le désir de « chérir le lien (musubi) entre les gens pendant des milliers d'années (chiyo ni yachiyo) » mis dans le nom...
Chiyomusubi Shuzo, fondée en 1865 (Keio 1), possède une brasserie face à la route Mizuki Shigeru.
Avec le désir de « chérir le lien (musubi) entre les gens pendant des milliers d'années (chiyo ni yachiyo) » mis dans le nom de l'entreprise, ils sont engagés dans le brassage du saké qui fusionne tradition et innovation. Ils se sont consacrés à la renaissance du riz à saké unique de Tottori « Goriki », et leur technologie pour faire ressortir son goût puissant est la meilleure de la préfecture. Utilisant de l'eau de source de Shimane comme eau de brassage, ils brassent du « saké local authentique » en collant au riz de la préfecture de Tottori. Ils sont également actifs dans la transmission du charme du nouveau saké tel que le saké pétillant « SORAH ».