Hakubotan Shuzo
白牡丹酒造
はくぼたんしゅぞう
| Nom | Hakubotan Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 白牡丹酒造 |
| Hiragana | はくぼたんしゅぞう |
| Adresse | 広島県 東広島市 西条本町15-5 |
| Téléphone | 082-422-2142 |
| Fax | 082-424-4250 |
| Web | http://www.hakubotan.co.jp |
Hakubotan Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1675 (Enpo 3), bénéficiant de l'une des plus longues histoires de Saijo, dans la ville de Higashihiroshima.
Il est apprécié comme « saké doux » depuis long...
Hakubotan Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1675 (Enpo 3), bénéficiant de l'une des plus longues histoires de Saijo, dans la ville de Higashihiroshima.
Il est apprécié comme « saké doux » depuis longtemps et est connu pour être aimé par des maîtres littéraires et des artistes tels que Soseki Natsume et Shiko Munakata.
Continuant à protéger la méthode traditionnelle de brassage à l'eau douce d'Hiroshima, ils continuent de brasser du saké avec un goût doux et riche qui maximise l'umami du riz.
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