Hakubotan Shuzo
白牡丹酒造
はくぼたんしゅぞう
| 이름 | Hakubotan Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 白牡丹酒造 |
| 히라가나 | はくぼたんしゅぞう |
| 주소 | 広島県 東広島市 西条本町15-5 |
| 전화번호 | 082-422-2142 |
| 팩스 | 082-424-4250 |
| 웹사이트 | http://www.hakubotan.co.jp |
하쿠보탄 주조는 엔포 3년(1675년) 창업, 히가시히로시마시 사이죠에서도 손꼽히는 역사를 자랑하는 노포 양조장입니다.
옛날부터 '단맛의 술'로서 친숙하며, 나츠메 소세키나 무나카타 시코와 같은 문호·예술가에게도 사랑받은 것으로 알려져 있습니다.
히로시마 전통의 연수 양조법을 계속 지키며, 쌀의 감칠맛을 최대한으로 끌어낸, 부드럽고 방순한 맛의 술을 계속 빚고 있습니다.
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