Reijin Shuzo
麗人酒造
れいじんしゅぞう
| Nom | Reijin Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 麗人酒造 |
| Hiragana | れいじんしゅぞう |
| Adresse | 長野県 諏訪市 諏訪2-9-21 |
| Téléphone | 0266-52-3121 |
| Fax | 0266-52-3122 |
| Web | http://www.reijin.com |
« Reijin Shuzo » est une brasserie établie de longue date fondée en 1789 (Kansei 1), avec une brasserie sur une terre bénie où jaillit l'eau souterraine de Kirigamine.
Le nom « Reijin » vient du souhait d'être un saké beau...
« Reijin Shuzo » est une brasserie établie de longue date fondée en 1789 (Kansei 1), avec une brasserie sur une terre bénie où jaillit l'eau souterraine de Kirigamine.
Le nom « Reijin » vient du souhait d'être un saké beau comme une « belle personne » et d'adoucir le cœur du buveur.
Fusionnant les techniques traditionnelles et les équipements les plus récents, ils continuent le brassage du saké exprimant le climat de Suwa tout en relevant de nouveaux défis tels que la production de bière locale.
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