Tempo Shuzo
天法酒造
てんぽうしゅぞう
| Nom | Tempo Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 天法酒造 |
| Hiragana | てんぽうしゅぞう |
| Adresse | 長野県 千曲市 千本柳659 |
| Téléphone | 026-276-0001 |
| Fax | 026-276-3527 |
« Tempo Shuzo » est une brasserie fondée en 1907 (Meiji 40), située dans la ville de Chikuma.
Bien qu'ils ne brassent pas actuellement de nouveau saké, ils vendent du saké non pasteurisé brassé il y a environ 10 ans en le ...
« Tempo Shuzo » est une brasserie fondée en 1907 (Meiji 40), située dans la ville de Chikuma.
Bien qu'ils ne brassent pas actuellement de nouveau saké, ils vendent du saké non pasteurisé brassé il y a environ 10 ans en le mettant en bouteille tout en le gérant et en le faisant vieillir strictement à une basse température de 5°C dans des cuves.
Le saké vieilli, qui s'est adouci avec le temps, continue d'être aimé par les fans locaux comme un goût rare.
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