Koyama Honke Shuzo Nada Hamafukutsuru Gura
| Nom | Koyama Honke Shuzo Nada Hamafukutsuru Gura |
|---|---|
| Nom japonais | 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 |
| Hiragana | こやまほんけしゅぞう なだはまふくつるくら |
| Adresse | 兵庫県 神戸市東灘区 魚崎南町4-4-6 |
| Téléphone | 078-411-8339 |
| Fax | 078-411-1091 |
Koyama Honke Shuzo Nada Hamafukutsuru Gura est une brasserie de Nada-Gogo, située à Uozaki, arrondissement de Higashinada, ville de Kobe.
L'une des 7 brasseries du groupe Sekitaka Koyama Family, elle a une histoire d'explo...
Koyama Honke Shuzo Nada Hamafukutsuru Gura est une brasserie de Nada-Gogo, située à Uozaki, arrondissement de Higashinada, ville de Kobe.
L'une des 7 brasseries du groupe Sekitaka Koyama Family, elle a une histoire d'exploitation sous le nom de « Daisekai » au début de l'ère Meiji et a été relancée sous le nom de « Fukutsuru » après la guerre.
Dotée d'une installation de visite et d'expérience appelée Hamafukutsuru Ginjo Workshop, elle se spécialise dans le brassage de haute qualité centré sur le saké Ginjo.
En tant que successeur légitime de « Nanatsu Ume », l'un des trois grands sakés premium de l'ère Edo, elle hérite de la prestigieuse marque Itami jusqu'à nos jours.
Reconstruite après la destruction complète de la brasserie par le grand tremblement de terre de Hanshin-Awaji, la marque « Kuzo » contient la détermination de repartir de zéro.