Otose Shuzojo

Une brasserie de saké historique située à Takamiya-juku sur l'ancien Nakasendo dans la ville de Hikone.
Takamiya a autrefois prospéré en tant que ville d'étape et était une plaque tournante du transport où de nombreux voyageurs passaient.
Dans ce paysage de rue historique, ils ont continué le brassage du saké aimé par la population locale.
C'est une brasserie ancrée localement qui transmet aujourd'hui le prestige de la ville fortifiée de Hikone et l'agitation de la ville d'étape de Takamiya.