Miyajima Saketen
宮島酒店
みやじまさけてん
| Nom | Miyajima Saketen |
|---|---|
| Nom japonais | 宮島酒店 |
| Hiragana | みやじまさけてん |
| Adresse | 長野県 伊那市 荒井3629番地1 |
| Téléphone | 0265-78-3008 |
| Fax | 0265-78-9492 |
| Web | http://www.miyajima.net |
« Miyajima Saketen » est une brasserie de la vallée d'Ina entourée par les Alpes centrales et les Alpes du Sud, fondée en 1911 (Meiji 44).
C'est un pionnier du brassage de saké sûr et sécurisé, ayant notamment acquis le br...
« Miyajima Saketen » est une brasserie de la vallée d'Ina entourée par les Alpes centrales et les Alpes du Sud, fondée en 1911 (Meiji 44).
C'est un pionnier du brassage de saké sûr et sécurisé, ayant notamment acquis le brevet pour le « saké sans conservateur » pour la première fois au Japon en 1972.
En s'en tenant au riz cultivé sous contrat « Miyama Nishiki » de la vallée locale d'Ina, ils brassent du saké pur riz avec un goût puissant mais doux qui maximise la saveur du riz.
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