Toyomura Shuzo

Toyomura Shuzo Co., Ltd. est une brasserie historique. Sa fondation remonte à l'ouverture d'une brasserie à Tsuyazaki, alors un centre prospère de transport maritime, par Kisaburo, le deuxième fils de Kiemon Toyomura qui exploitait une brasserie appelée « Toyoya » dans la ville de Shingu.
Douze bâtiments de l'ancienne installation de brassage ont été désignés biens culturels importants du Japon, marquant la première désignation de biens culturels matériels comme biens culturels importants dans la ville de Fukutsu.
Il y a une boutique à l'intérieur de l'établissement où l'on peut acheter directement. Tout en conciliant préservation et utilisation de bâtiments historiques, elle perpétue le brassage traditionnel du saké.