Inatama

« Inatama » est la marque représentative d'Okuno Shuzojo, contenant de l'affection et de la gratitude pour le saké en tant que « joyau du riz », à savoir le cristal du riz.
Un saké local qui maximise la puissance du riz à saké nourri dans la riche ceinture de greniers de Higashiomi avec de l'eau claire locale.
Sa plus grande caractéristique est son goût simple et nourrissant dont on ne se lasse jamais et qui s'accorde avec la vie quotidienne.
C'est une bouteille qui fait la fierté de la population locale, là où le paysage des épis de riz mûrissant et brillant et le brassage traditionnel du saké ont porté leurs fruits.