Kasugayama Ten to Chi

Kasugayama Ten to Chi (Le Ciel et la Terre) est une marque empreinte de roman historique, issue du château de Kasugayama, demeure du seigneur de guerre du Sengoku, Uesugi Kenshin. Tirant son nom de « Ten to Chi to » — célèbre roman historique de Kaionji Chogoro adapté en série télévisée — elle incarne l'esprit de « Gi » (justice) de Kenshin et la gratitude envers les bienfaits du ciel et de la terre. À l'image du mont Kasuga et de sa présence immuable, elle présente un goût franc et bien structuré ainsi qu'une finale nette et résolue. Le profond respect pour l'histoire locale se cristallise dans cette coupe de saké unique.