Toyo Jiman

« Toyo Jiman » est une marque habitée par le rêve grandiose de brasser le saké le plus prestigieux d'Orient.
Sa saveur, nourrie par le « Yamahai-jikomi » traditionnel et l'eau du fleuve Kiso, possède une allure véritablement digne.
Notamment, le « Junmai Inuyamajo », qui porte le nom du célèbre site historique, séduit par sa bouche rafraîchissante et douce issue d'une longue fermentation à basse température.
Entre sa finale sèche et limpide et la profondeur apportée par le riz Yamada Nishiki de premier choix, ce cru évoque toute l'élégance de la cité castrale d'Inuyama.