Gokyo

Une marque dérivée des cinq arches du « pont Kintai », l'un des trois ponts célèbres du Japon. Insistant sur le riz et l'eau de la préfecture de Yamaguchi, et sur les gens, il se caractérise par une qualité de saké à grain fin et parfumé grâce au brassage à l'eau douce. Tout en intégrant la fabrication traditionnelle de fûts en bois, ils recherchent un goût équilibré qui se marie bien avec les repas.