Azumaichi

« Azumaichi » est la marque représentative de Gochouda Shuzo, nommée dans le but d'être le « Saké numéro un en Orient ». Utilisant du riz Yamada Nishiki de haute qualité cultivé par l'entreprise et le fermentant lentement à basse température, elle fait ressortir l'umami du riz et un arôme doux. Elle a un bon équilibre entre acidité, douceur et amertume, ce qui la rend idéale comme saké pour accompagner les repas qui rehausse le goût de la nourriture.