Senpyo

Le nom « Senpyo » est une marque de bon augure portant l'emblème « Sennari Hyotan » (les mille gourdes) de Toyotomi Hideyoshi, l'unificateur originaire d'Owari.
Tout comme chaque gourde symbolise la prospérité, ce saké est brassé avec le souhait que la vie du dégustateur soit comblée de récoltes abondantes.
Utilisant les vertus du riz local « Aichi no Kaori », sa saveur se caractérise par une clarté et une transparence qui se fondent délicatement dans le cœur.
L'umami sincère apporté par un brassage manuel traditionnel s'apprécie dans une vaste gamme d'accords, de la fine cuisine japonaise aux repas quotidiens les plus simples.