Haru no Sakamichi

Haru no Sakamichi est un Junmai Daiginjo qui était brassé par Kinseijozo, un nom de marque exprimant l'arrivée du printemps et l'espoir de gravir une pente. Située dans la ville de Nara, Kinseijozo s'est livrée au brassage du saké enraciné dans la communauté avec des marques telles que Yagyu Nishiki jusqu'à sa fermeture en mars 2008.
Haru no Sakamichi, en tant que Junmai Daiginjo rassemblant le meilleur de la technologie de Kinseijozo, présentait un arôme magnifique et un goût élégant. En tant que marque brassée sur la terre historique de Nara, elle était appréciée des habitants et des amateurs de saké jusqu'à la fermeture de la brasserie.