Yamada Daiko

« Yamada Daiko » est l'une des marques phares représentant Matsuo Shuzo.
Il est brassé en utilisant du riz à saké local « Tosa Nishiki » et « Gin no Yume » et de l'eau souterraine de la rivière Monobe. Il présente un arôme fruité rappelant le melon et la banane, et une acidité nette. Il est fini avec un goût rafraîchissant et facile à boire qui vous fait ressentir le climat du Tosayamada local.