Orizuru

Orizuru est une marque de Hattori Honke Shuzojo, exprimant la grue comme symbole de paix et de bonheur.
Le nom incarne le souhait d'apporter bonheur et paix aux buveurs, tout comme les vœux pliés dans une grue en papier.
Brassé avec du riz d'Okayama, l'eau de Setouchi et les techniques des Bitchu Toji, il présente un goût élégant et délicat.
Léger mais offrant un solide umami de riz, il est chéri comme un saké de table qui accompagne bien les fruits de mer de Setouchi.