Wakaebisu

« Wakaebisu » est une marque au nom suprêmement de bon augure, couronnant « Ebisu », l'un des sept dieux de la chance et le dieu des affaires prospères et de la grosse prise, avec « Waka » (Jeune).
Un goût communautaire brassé avec de l'eau claire des montagnes Hira et du riz local de Takashima.
Une bouteille qui invite la bonne fortune au buveur, adaptée au saké de célébration du Nouvel An et aux toasts les jours ensoleillés.
Reconnaissant pour les bénédictions du lac Biwa, il continue d'égayer les tables à manger locales.