Rokujuyoshu

Rokujuyoshu est la marque phare d'Imazato Shuzo, nommée avec le souhait que les gens de tout le Japon puissent en profiter, faisant référence à la division historique du Japon en plus de 60 provinces.
Utilisant principalement du riz Yamada Nishiki et Reiho cultivé sous contrat à Hasami, avec du Yamada Nishiki soigneusement sélectionné d'Itoshima, préfecture de Fukuoka. Hasami est un bassin tranquille entouré de montagnes, avec un environnement à basse température idéal pour le brassage ginjo, et la fabrication de saké tire parti de cette bénédiction géographique.
Il a obtenu une haute reconnaissance, notamment l'or pour le junmai ginjo Yamada Nishiki et le bronze pour le junmai Yamada Nishiki à l'IWC, le junmai daiginjo remportant également l'argent. C'est une marque dont tout le Japon peut être fier, nourrie par le terroir et les traditions de Hasami.