Haneya

Haneya est une marque innovante de Fumigiku Shuzo, née du concept d'un « saké qui fait s'envoler le cœur du dégustateur, tel un oiseau prenant son essor ».
L'essence de Haneya réside dans son procédé « Shiki-jozo », où chaque lot reçoit les mêmes soins qu'un Daiginjo, et dans l'utilisation exclusive du « Nakagumi » (le cœur de presse).
Elle se distingue par un bouquet élégant, une texture soyeuse et un corps généreux qui s'efface dans une finale vive et nette. Multi-médaillé à l'international (Platine et Jury à Kura Master), Haneya est l'icône de l'élégance et de l'innovation du brassage à Toyama.